業スーで、冷凍イチゴを買いました。
ヨーグルトバーグを作るのに使おうと思ったんだけど、試しに少量作ってみたら、やっぱすっぱいよね～。
じゃ、イチゴジャムにしてからヨーグルトにいれればいいじゃん。
ついでにパンを作れば朝食にもなるじゃん。
てことで、冷凍イチゴをレンチンして、そこから鍋でダイエット砂糖と軽く煮詰めて。
ダイエット砂糖ではとろみがでないので、すこ～しだけ試しにゼラチン入れたらわりとイイカンジ。
でもさ、すこ～ししかゼラチン使わなかったので、５ｇ入りの袋が途中がけになるじゃないですか。
しかたないので、イチゴミルクプリンをついでに作りました。
イチゴジャムを作った鍋を洗わず、多少イチゴジャムを残した状態で牛乳４５０ｍｌ、ダイエット砂糖をいれてコトコトしま～す。
途中掛けのと、もう１袋ゼラチン、それと適当に水を容器にいれてレンチンしま～す。
ゼラチンを鍋に投入してまぜまぜ、しばらくしたら火を止めて容器にそそぎま～す。
できあがり！
カンタンですね～、ゼラチンクッキング、見事なまでにカンタン。
鍋についたいちご、そのまま洗うのがもったいないのでこんな適当メニューに利用。
ダイエット砂糖はね、パルスイートのほうが甘くてパンチがききます。
行った店に違うのしかなかったので、やむなく違うのにしたら甘みがおだやかすぎて。。。
次回はパルスイートにしようと思います。
ミルクプリンは、主成分が牛乳ですので、ご想像通りめちゃめちゃおいしいものでもありませんが、イチゴジャムをうえにトッピングしたらすてきなデザート風に変身しました。
おやつもお酒もやめられないので、ちょっとでもし好品が減るように作ってみてますけど、他にもまたメニューを考えたいと思います。
